Tag archief: vlees
herte lende elsrecepten.com

Belgische Herte-lende wildstoofschotel

Belgische Herte-lende wildstoofschotel Dit heerlijke winterse wildgerecht is voor 5 personen. En is een goede combinatie met Spitskool en Knolselderijstampot. Vlees: 750 gram herte lendestuk Marineertijd circa 3uur. Stooftijd 3 uur Marineer het in blokjes gesneden vlees minimaal 3 uur in: cranberry azijn en balsamico azijn peper en zout en paprikapoeder ui en knoflook fijngesneden […]

Verder lezen
gevulde paprika elsrecepten

Gevulde Paprika’s

Ingrediënten voor 4 personen: 4 Rode paprika’s halveren en zaadlijsten eruit halen Voor de vulling maakt u een mengsel van: 250 gram gemengd gehakt 1 ui zeer fijn gesnipperd 2 teentjes knoflook gesnipperd 1 ei 2 beschuiten verkruimelen of 3 eetlepels paneermeel Peper, zout paprikapoeder, Italiaanse kruiden, verse basilicum en peterselie Garneren met een plak […]

Verder lezen

Spaghetti Bolognese Basilicum

Spaghetti Ingrediënten: 500 gram spaghetti 500 gram gemengd gehakt 2 uien 4 teentje knoflook 1 wortel 10 olijven 1 rode en 1 groen paprika 1 bouillontablet oplossen in 250 ml water 1 blikje tomaten puree 1 blik gepelde tomaten Italiaanse kruiden Peper, zout, paprika, oregano, laurierblaadje 2 eetlepels rode pesto Basilicum vers voor de garnering […]

Verder lezen

Kroatische gevulde koolbladeren

Ingrediënten: 1 Zeer grote witte kool 1 kg gemengd gehakt 2 uien 3 teentjes knoflook 1 ei 1 rode paprika 1 kop ongekookte rijst Peper, zout, paprikapoeder, groene pesto, laurierblaadje, oregano, basilicum 1 liter bouillon (2 bouillonblokjes) 1 blikje tomatenpuree Werkwijze: Extra benodigdheden: 2 zeer grote pannen en grote schep Vul een zeer grote pan […]

Verder lezen
kip parmaham www.elsrecepten.com

Kip Veneto

Kip Veneto Dit heerlijke kipgerecht op veneziaanse wijze moet u echt eens proberen ! Ingrediënten: 1 pondkipfilet (ongeveer 3 stuks) 6  plakken parmaham 3 plakken jong belegen kaas roomboter 10 olijven 10 verse blaadjes basilicum peper, zout, italiaanse kruiden Werkwijze: De kipfilet in de lengte doormidden snijden en kruiden. Leg de basilicumblaadjes erop. De kaasplakken […]

Verder lezen
satesaus www.elsrecepten.com

Kip Saté

Saté Ingrediënten: 1  pond kipfilet 2 uien zeer fijn gesnipperd 3 teentjes knoflook 3 eetlepels azijn 1 eetlepel suiker olijfolie ketjap manis bouillonblokje 1 klein blikje tomatenpuree 300 gram pindakaas peper zout paprikapoeder eventueel kurkuma 2 eetlepels bamiekruiden gedroogd Werkwijze: Vlees: De kipfilet in blokjes snijden en ½ uur marineren in ketjap manis, peper, zout […]

Verder lezen

Varkensfiletlapjes in gembersaus

Varkensfiletlapjes in gembersaus   1 Pondvarkensfiletlapjes aanbakken met: olijfolie peper zout ketjap manis. knoflook 2 uien Vervolgens 2 eetlepels gember uit een potjes toevoegen. En met ½ liter bouillon afblussen en circa 1,5 uur laten sudderen op laag vuur. Af en toe bouillon toevoegen. Als het vlees gaar is de paprika’s en champignons pas toevoegen […]

Verder lezen