Tag archief: knoflook
herte lende elsrecepten.com

Belgische Herte-lende wildstoofschotel

Belgische Herte-lende wildstoofschotel Dit heerlijke winterse wildgerecht is voor 5 personen. En is een goede combinatie met Spitskool en Knolselderijstampot. Vlees: 750 gram herte lendestuk Marineertijd circa 3uur. Stooftijd 3 uur Marineer het in blokjes gesneden vlees minimaal 3 uur in: cranberry azijn en balsamico azijn peper en zout en paprikapoeder ui en knoflook fijngesneden […]

Verder lezen
risotto-peterselie-italiaanse kruiden-vegetarisch elsrecepten

Risotto met peterselie en Italiaanse kruiden

Risotto met peterselie en Italiaanse kruiden Ingrediënten voor 4 personen: 1,25 liter bouillon 3 eetlepels olijfolie 1 ui fijngesnipperd 3 teentjes knoflook (of gedroogde knoflook) 1 eetlepel rode pesto Italiaanse kruiden Peper en zout 350 gram risottorijst Enkele klontjes roomboter 100 Parmezaanse kaas Handvol vers gehakte peterselie Zo maak je het: Breng de bouillon aan […]

Verder lezen
gevulde paprika elsrecepten

Gevulde Paprika’s

Ingrediënten voor 4 personen: 4 Rode paprika’s halveren en zaadlijsten eruit halen Voor de vulling maakt u een mengsel van: 250 gram gemengd gehakt 1 ui zeer fijn gesnipperd 2 teentjes knoflook gesnipperd 1 ei 2 beschuiten verkruimelen of 3 eetlepels paneermeel Peper, zout paprikapoeder, Italiaanse kruiden, verse basilicum en peterselie Garneren met een plak […]

Verder lezen
Hertenbiefstuk met honing en rozemarijnsaus elsrecepten

Hertenbiefstuk met honing/rozemarijnsaus

Hertenbiefstuk met honing/rozemarijnsaus Voor 6 personen Benodigdheden: 6 hertenbiefstukjes ½ liter rode wijn Zout en peper Een bosje rozemarijn 3 eetlepels honing 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook snipperen Roomboter Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius/gasovenstand 6 De hertenbiefstukjes inzouten met zout en peper. Afdekken en een half uur laten staan. Neem een […]

Verder lezen
tomatensoep elsrecepten.com

Tomatensoep

Tomatensoep Benodigdheden: Staafmixer Ingrediënten: Ruim 1 kg tomaten. 3-4 bouillonblokjes peper en zout  2 eetlepels olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel pesto  1 rode paprika 1 prei 1 wortel eventueel ¼ knolselderij in blokjes gesneden 2 laurierblaadjes  50 gram rijst peterselie  200 gram gemengd gehakt in kleine balletjes rollen   Werkwijze:   Tomaten […]

Verder lezen
lunghi pasta met krabsaus elsrecepten.com

Lunghi pasta met krabsaus

Lunghi pasta met krabsaus  Dit gemakkelijke snelle Venetiaanse gerecht is heerlijk bij Kip Veneto en gewokte witlof. Ingrediënten:  Pasta Lunghi 2 uien 2 teentjes knoflook olijfolie rode pesto, peper zout en Italiaanse kruiden krab peterselie Werkwijze: Kook de extra lange pasta beetgaar. Afgieten en met 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel pesto doorroeren.  Bak 1 gesnipperde met […]

Verder lezen