Ingrediënten: 400g zelfrijzend bakmeel + extra om te bestuiven 1 ei, gesplitst  250 g witte basterd suiker 250 g koude boter 1 citroen, schoongeboend 8 friszure appels ( bijvoorbeeld goudreinet ) 2 tl kaneel 150 g amandelspijs Deegroller Springvorm ( 24 cm), ingevet  Bereidingswijze: Doe het bakmeel, eiwit, 200g suiker en een mespunt zout in […]

Tarte Tarin, omgekeerde appeltaart! Deeg:  4-5 vellen bladerdeeg kant en klaar Koopmans.  Zelf bladerdeeg maken doe je zó: 150 gram bloem 75 gram boter 1 eetlepel suiker ½ glas water De bloem boter suiker en het water samen kneden en vervolgens 30 minuten in koelkast plaatsen. Dan uitrollen op een met meel bestoven ondergrond. Vulling: […]

Maanzaadtaart, met een heerlijke smeuïge vulling en krokante toplaag Benodigdheden: Springvorm Start met de vulling, omdat deze even moet afkoelen: 200 gram zakje  kant en klaar gemalen doorgestoomde maanzaad (BackMit of dr. Oetker). 250 ml melk 100 gram suiker (of kies voor de zeer caloriearme Stevia 10 theelepels) 2 zakjes vanillesuiker 25 gram roomboter Kaneel […]

Snel Limburgse vlaai bakken met bakpruimen. Dit heerlijke snelle vlaairecept is uitermate geschikt voor bakpruimenvlaai. Het is in een handomdraai gemaakt, omdat het deeg NIET hoeft te rijzen. Ingrediënten voor 2 vlaaien: 1 pond zelfrijzend bakmeel (van Koopmans). Bewaar ongeveer 1 kopje meel om het deeg uit te rollen. 100 gram suiker 2 vanillesuiker 6 […]