Tag archief: deeg
appeltaart elsrecepten.com

Appeltaart

Ingrediënten: 400g zelfrijzend bakmeel + extra om te bestuiven 1 ei, gesplitst  250 g witte basterd suiker 250 g koude boter 1 citroen, schoongeboend 8 friszure appels ( bijvoorbeeld goudreinet ) 2 tl kaneel 150 g amandelspijs Deegroller Springvorm ( 24 cm), ingevet  Bereidingswijze: Doe het bakmeel, eiwit, 200g suiker en een mespunt zout in […]

Verder lezen
tarte tatin omgekeerde appeltaart elsrecepten

Tarte Tarin, omgekeerde appeltaart!

Tarte Tarin, omgekeerde appeltaart! Deeg:  4-5 vellen bladerdeeg kant en klaar Koopmans.  Zelf bladerdeeg maken doe je zó: 150 gram bloem 75 gram boter 1 eetlepel suiker ½ glas water De bloem boter suiker en het water samen kneden en vervolgens 30 minuten in koelkast plaatsen. Dan uitrollen op een met meel bestoven ondergrond. Vulling: […]

Verder lezen

Soezen

Soezen ( 8 stuks groot ) Let op dit is kookdeeg! Bekijk voor de werkwijze de video hieronder: Benodigdheden: Tefalpannetje Houten lepel Zeef Ingrediënten: 1 dl water Mespunt zout 60 gram boter 75 gram gezeefd meel 3 eieren Vulling: 4 à 5 dl slagroom kloppen met vanillesuiker en banaan en/of mandarijn. In plaats van slagroom kunt […]

Verder lezen

Asperge quiche met groene asperges met ham of gerookte zalm

Ingrediënten: 8-10 velletjes bladerdeeg (1 pakje) 200 gram achterham of gerookte zalm 1 pond groene asperges 1 ui 1 pakje slagroom 6 eieren 1 eetlepel groene pesto Basilicum Peper, zout, oregano 1 eetlepel olijfolie Garnering: 5 Cherry tomaatjes Werkwijze: Een grote vuurvaste ovenschotel invetten met olijfolie en bekleden met de ontdooide bladerdeeg vellen. Snipper de ui […]

Verder lezen
Tonijnsalade www.elsrecepten.com

Italiaanse Tonijnsalade

Ingrediënten: 1 blikje tonijn 1 rode paprika in kleine blokjes snijden 1 groene paprika in kleine blokjes snijden 1 ui zeer fijn gesneden 1 pakje Roomkaas (Philadelpia) 3 eetlepels mayonaise of yogonaise van de Calvé 100 ml slagroom ongeklopt Sap van een halve citroen Peper en zout Italiaanse kruiden Verse bieslook Werkwijze: Roer de roomkaas […]

Verder lezen
AppleCrumble www.elsrecepten.com

Crumble met appel en abrikozen

Crumble met appel en abrikozen Voor 6 personen Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel 75 gram roomboter 100 gram suiker 100 gram fijngehakte amandelen 2 zakjes vanillesuiker 1 blikje abrikozen (del Monte) 2- 3 appels (liefst goudrenetten) eventueel geraspte schil van een citroen   6 ovenschaaltjes   Werkwijze:   Wrijf alle ingredienten met je handen door […]

Verder lezen

Kasekuchen

Kasekuchen Ingrediënten: Bodem: 250 gramzelfrijzend bakmeel (Koopmans) 75 gram suiker (of 3 theelepels Stevia) 250 gram vloeibare boter (Bertolli) 2 vanillesuiker Geraspte schil van 1 citroen Vulling: 2 vanillesuiker 1 citroensap vers geperst 1 pondkwark 1 pakje slagroom 5 eieren 2 eetlepels banketbakkersroom Werkwijze: De ingrediënten voor de bodem in een mixerkom mengen op lage […]

Verder lezen

Zomerse macaronisalade

Voor circa 25 -30 personen Ingredienten: 1 pond fussili pasta 1 bouillonblokje 12 eieren 1 ui goudgeel  fruiten in 1 eetlepel olijfolie en goed laten afkoelen 1 potje cocktail augurkjes 1 potje zilveruitjes 1 wortel (geraspt) 1 pond (500 gram) gekookte achterham 2 rode paprika’s 1 pot erwtjes 200 gram jonge kaas 1 pot mayonaise […]

Verder lezen

Zwarte pruimen-linzen vlaai

Zwarte pruimen-linzen vlaai   Snel en makkelijk! Doe de onderstaande ingrediënten in een grote mixerkom: 1 Pondzelfrijzend bakmeel (Koopmans) 150 gramsuiker 2 vanille suiker 2 eieren ½ fles bertholli vloeibare margarine (of250 gramzachte roomboter) 1 geperste citroen 1 geraspte citroenschil Mix het bovenstaande tot kruimels! Beleg een ronde bakvorm (28 cm) met bakpapier. Vul de […]

Verder lezen

Varkensfiletlapjes in gembersaus

Varkensfiletlapjes in gembersaus   1 Pondvarkensfiletlapjes aanbakken met: olijfolie peper zout ketjap manis. knoflook 2 uien Vervolgens 2 eetlepels gember uit een potjes toevoegen. En met ½ liter bouillon afblussen en circa 1,5 uur laten sudderen op laag vuur. Af en toe bouillon toevoegen. Als het vlees gaar is de paprika’s en champignons pas toevoegen […]

Verder lezen