Laatste recepten

bigos stoofschotel elsrecepten

Bigos, (zuurkool) stoofschotel

Bigos, (zuurkool) stoofschotel Herfstrecept, lekker makkelijk en snel Ingrediënten: 500 gram zuurkool 500 gram gemengd gehakt 2 uien 2 teentjes knoflook 1 rode paprika 1 blikje tomatenpuree 1 laurierblaadje 1 Doosje champignons Kruiden: Peper, paprikapoeder, marjoraan en rozemarijn Werkwijze: Zuurkool met een beetje water gedurende 15 minuten koken Gehakt met kruiden rul bakken Uien, knoflook […]

Verder lezen
hot lasagne elsrecepten

Hot Lasagne

Hot Lasagne Deze snelle lasagne is met een beetje aandacht en amore een overheerlijke ovenschotel. Ingrediënten voor circa 5-6 personen: 1 pak lasagnevellen 1 ui en 3 teentjes knoflook fijn gesneden 500 gram gemengd gehakt 1 pak spinazie à la crème 1 grote pot Heinz Hot tomatensaus Bechamelsaus (uit een pakje of potje) 2 Mozzarella […]

Verder lezen
tarte tatin omgekeerde appeltaart elsrecepten

Tarte Tarin, omgekeerde appeltaart!

Tarte Tarin, omgekeerde appeltaart! Deeg:  4-5 vellen bladerdeeg kant en klaar Koopmans.  Zelf bladerdeeg maken doe je zó: 150 gram bloem 75 gram boter 1 eetlepel suiker ½ glas water De bloem boter suiker en het water samen kneden en vervolgens 30 minuten in koelkast plaatsen. Dan uitrollen op een met meel bestoven ondergrond. Vulling: […]

Verder lezen
mon-chou-taart-met-kersen elsrecepten.com

Mon Choutaart met kersen

MonChoutaart  met kersen, bakken in uw koelkast Benodigdheden: kleine springvorm Ingrediënten  voor circa 6 personen: Voor de bodem heb je nodig: 75 gram roomboter 1 pak theebiscuits verkruimelen: in een plastic zak doen en dan met de deegroller verkruimelen. Of een zakje kant-en-klaar kruimeldeeg van dr. Oetker. Smelt de roomboter en roer de kruimels erdoor. […]

Verder lezen
risotto-peterselie-italiaanse kruiden-vegetarisch elsrecepten

Risotto met peterselie en Italiaanse kruiden

Risotto met peterselie en Italiaanse kruiden Ingrediënten voor 4 personen: 1,25 liter bouillon 3 eetlepels olijfolie 1 ui fijngesnipperd 3 teentjes knoflook (of gedroogde knoflook) 1 eetlepel rode pesto Italiaanse kruiden Peper en zout 350 gram risottorijst Enkele klontjes roomboter 100 Parmezaanse kaas Handvol vers gehakte peterselie Zo maak je het: Breng de bouillon aan […]

Verder lezen
gevulde paprika elsrecepten

Gevulde Paprika’s

Ingrediënten voor 4 personen: 4 Rode paprika’s halveren en zaadlijsten eruit halen Voor de vulling maakt u een mengsel van: 250 gram gemengd gehakt 1 ui zeer fijn gesnipperd 2 teentjes knoflook gesnipperd 1 ei 2 beschuiten verkruimelen of 3 eetlepels paneermeel Peper, zout paprikapoeder, Italiaanse kruiden, verse basilicum en peterselie Garneren met een plak […]

Verder lezen
saltimbocca-kalfschnitzel elsrecepten

Saltimbocca, kalfsschnitzel met ham en frisse citroen

Saltimbocca, kalfsschnitzel met ham en frisse citroen Dit overheerlijke gerecht heb ik in een Romeinse trattoria zó gegeten. Mijn smaakpapillen zijn het nog steeds niet vergeten. U kunt dus nog even nazomeren met dit makkelijke gerecht. Ingrediënten voor 4 personen: 4 Kalfsschnitzels plat geslagen tot 5 mm. 4 plakken ham 8 salieblaadjes 1 citroen uitgeperst […]

Verder lezen
Mousse Au Chocolat elsrecepten.com

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat Voor 4 personen   150 Gram chocolade 1 Borrelglaasje rum of cognac 40 gram suiker 1 vanillesuiker 1 ei 250 ml slagroom Garnering : 1 eetlepel chocoladekrullen Zó maak je het: Laat de chocolade au bain marie*) met de cognac of rum smelten. Neem de pan van het vuur en roer de […]

Verder lezen
Hertenbiefstuk met honing en rozemarijnsaus elsrecepten

Hertenbiefstuk met honing/rozemarijnsaus

Hertenbiefstuk met honing/rozemarijnsaus Voor 6 personen Benodigdheden: 6 hertenbiefstukjes ½ liter rode wijn Zout en peper Een bosje rozemarijn 3 eetlepels honing 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook snipperen Roomboter Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius/gasovenstand 6 De hertenbiefstukjes inzouten met zout en peper. Afdekken en een half uur laten staan. Neem een […]

Verder lezen
elsrecepten maanzaadtaart mohnkuchen makowiec

Maanzaadtaart

Maanzaadtaart, met een heerlijke smeuïge vulling en krokante toplaag Benodigdheden: Springvorm Start met de vulling, omdat deze even moet afkoelen: 200 gram zakje  kant en klaar gemalen doorgestoomde maanzaad (BackMit of dr. Oetker). 250 ml melk 100 gram suiker (of kies voor de zeer caloriearme Stevia 10 theelepels) 2 zakjes vanillesuiker 25 gram roomboter Kaneel […]

Verder lezen