archiveren | Overige RSS feed for this archive

Kroatische Courgetteblini’s

Kroatische courgetteblini’s voor een stijlvolle brunch Deze heerlijke zomerse blini’s kunt u als voorgerecht of voor een lunch bereiden. Ingredienten: 1 grote of 2 kleine courgetten 250 gram Schwartzwalderschinken ( andere gerookte ham, dun gesneden) 250 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram yoghurt (halve beker) 3 eieren 100 ml melk Peper, zout, paprikapoeder, pesto, basilicum, oregano […]

Verder lezen

Asperge quiche met groene asperges met ham of gerookte zalm

Ingrediënten: 8-10 velletjes bladerdeeg (1 pakje) 200 gram achterham of gerookte zalm 1 pond groene asperges 1 ui 1 pakje slagroom 6 eieren 1 eetlepel groene pesto Basilicum Peper, zout, oregano 1 eetlepel olijfolie Garnering: 5 Cherry tomaatjes Werkwijze: Een grote vuurvaste ovenschotel invetten met olijfolie en bekleden met de ontdooide bladerdeeg vellen. Snipper de ui […]

Verder lezen
spitskool www.elsrecepten.com

Spitskool à la Polonais

Ingrediënten: 1 Spitskool 1 ui 1 bouillonblokje oplossen in 300 ml warm water 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel wijnazijn Peper, zout, paprikapoeder, kerrie, nootmuskaat, karwijzaad (halve theelepel) 2 Laurierblaadjes. Crème fraiche Werkwijze: De spitskool fijn snijden, wassen en uit laten lekken. Fruit het gesneden uitje in de olijfolie goudgeel met de kerrie. Voor smaak en […]

Verder lezen