archiveren | Bakken RSS feed for this archive

Wener bodems

Wener bodems Krokante harde bodems opgevuld met banketbakkersroom aardbeien of kersen Recept voor 2 bodems, omdat de bodems lang houdbaar zijn. 500 gram zelfrijzend bakmeel 350 gram roomboter 200 gram suiker 2 zakjes vanile suiker 1 ei. Meng het meel met de suiker. Voeg de roomboter toe en snijdt het met 2 messen tot kleine […]

Verder lezen

Wafels

Wafels Circa 40 stuks 500 gram gesmolten boter 4 eetlepels olijfolie 600 gram suiker 4 zakjes vanillesuiker 8 eieren 1 kg zelfrijzend bakmeel Mix de boter, olijfolie en de suiker. Voeg dan de eieren toe en tenslotte het meel erdoor mixen. Laat de deegmassa circa 10 minuten rusten. Verwarm het wafelijzer en bak de wafels […]

Verder lezen

Bienenstich

Bienenstich Ingrediënten: 4 eieren 165 gram suiker 165 gram zelfrijzend bakmeel 2 eetlepel gekookt water Amandelen Paneermeel en boter om springvorm in te vetten. Of de bodem bekleden met bakpapier. Vulling: 2 doosjes slagroom (400 ml) 2 vanillesuiker 1 blik kersen vlaaifruit van de HAK Werkwijze: Oven voorverwarmen circa 10 minuten op 175 graden. Beboter […]

Verder lezen

Kroatische Courgetteblini’s

Kroatische courgetteblini’s voor een stijlvolle brunch Deze heerlijke zomerse blini’s kunt u als voorgerecht of voor een lunch bereiden. Ingredienten: 1 grote of 2 kleine courgetten 250 gram Schwartzwalderschinken ( andere gerookte ham, dun gesneden) 250 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram yoghurt (halve beker) 3 eieren 100 ml melk Peper, zout, paprikapoeder, pesto, basilicum, oregano […]

Verder lezen

Kwarkpannenkoeken met appel en kaneel

Lekker en luchtig ! Ingrediënten: 1 pak zelfrijzend bakmeel bij voorkeur Koopmans (500 gram) 4 eieren 300 gram magere kwark 3 vanillesuiker 100 ml melk 3 appels 1 theelepel kaneel Bakken: ½ Fles vloeibare boter bij voorkeur Bertholli. Werkwijze: Splits de eieren en klop de eiwitten met de mixer op de hoogste stand stijf. Neem […]

Verder lezen