Soezen

Soezen ( 8 stuks groot )

Let op dit is kookdeeg!

Bekijk voor de werkwijze de video hieronder:

Benodigdheden:

  • Tefalpannetje
  • Houten lepel
  • Zeef

Ingrediënten:

1 dl water

Mespunt zout

60 gram boter

75 gram gezeefd meel

3 eieren

Vulling: 4 à 5 dl slagroom kloppen met vanillesuiker en banaan en/of mandarijn. In plaats van slagroom kunt u ook banketbakkersroom gebruiken. Een combinatie van een laag banketbakkersroom en een laagje slagroom is ook erg lekker!

Garneren met poedersuiker

Zo maak je heerlijkste soezen:

Laat het water met zout en boter aan de kook komen.

Voeg het gezeefde meel toe. En roer het geheel met een houten lepel door, totdat het deeg van de wand loslaat. Vo

Voeg 1 ei toe en goed doorroeren. Dan de overige eieren toevoegen en heel goed doorroeren totdat het deeg stijf wordt

Dan met 2 eetlepels 8 hoopjes op een NIET ingevet bakblik verdelen. (Of op een bakblik bekleed met bakpapier).

Bakken in een voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.  Op 180 graden Celsius.

Let op de eerste 25 minuten de oven niet openen! Anders zakt het deeg in.

Af  laten koelen.

Slagroom kloppen met de vanillesuiker. De soezen doorsnijden met slagroom en/of banketbakkersroom vullen en fruit.

Bestrooien met poedersuiker.

Tags:, , , , , , , , , , , ,

Categorieën: Gebak

2 reacties op “Soezen”

  1. oktober 27, 2012 bij 11:16 am #

    I love reading these articles because they’re short but infrmotaive.

    • januari 28, 2013 bij 11:45 pm #

      Je komt zo niet meer aan je eigen werk toe, maar je maakt mooie omslagen hoor, en ook dat is een mooi leer mnemot.Je maakt er in ieder geval Jayden en zijn ouders erg gelukkig mee.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: