Klassieke Franse dressing (vinaigrette)

Klassieke Franse dressing (vinaigrette)
De klassieke Franse dressing bestaat uit drie delen olie, een deel azijn, een theelepel
mosterd, een theelepel suiker of honing, zout en peper. Doe alle ingrediënten in een
kom, behalve de olie. Als je eerst de olie in een kom doet, gaat de dressing schiften.
Roer alles goed door elkaar en voeg als laatste druppelsgewijs de olie toe.

• 2½ dl olijfolie

• 0,6 dl azijn

• 0,6 dl citroensap

• 1 tl zout

• ½ tl mosterdpoeder

• ½ tl paprikapoeder

Meng alle ingrediënten goed, daarna koelen. Schudden voor het serveren.

Tags:, , , ,

Categorieën: Dressings, Salades

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: