Rode Bietensalade

Rode bietensalade

Heerlijke zomerse salade voor bij de gebakken

aardappeltjes

Kook de rode bieten in circa 40 minuten in een ruime pan met water
langzaam gaar.

Af laten koelen en dan schillen.

Vervolgens raspen in dunne reepjes.

1 Appeltje fijn snijden en erbij doen.

250 gram yoghurt en 3 eetlepels yogonaise toevoegen.

Perper en zout toevoegen.