Appelcake

Appelcake

1 Pond cakemeel

250 gram boter

5 eieren

250 gram suiker

2 vanillesuiker

2 appels

Kaneel

Paneermeel om springvorm in te vetten

Mix de boter en de suiker tot een gladde massa. Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe en weer
goed mixen. Dan het meel erdoor mixen.

De springvorm invetten en met paneermeel bedekken. Dan de deegmassa erin schudden.

De appels schillen en als partjes in het deeg steken en bestrooien met kaneel.

Bak de cake in circa 60 minuten gaar op 160 graden Celsius in een voorverwarmde
heteluchtoven.