Miseria, De lekkerste komkommersalade voor bij de barbecue!

Miseria, De lekkerste komkommersalade voor bij de barbecue!

Ingrediënten:

1 komkommer

1 klein uitje heel fijn gesneden

Bieslook

Peper en zout

Wijndruivenazijn met vanille, verkrijgbaar bij Olio, Aceto & More

100 ml ongeklopte room

Bereiding:

De komkommer schillen en in zeer dunne schijven raspen.

Met 1 theelepel zout erdoor roeren . Een kleiner bordje bovenop de komkommerschijven
leggen en circa 1 uurtje laten staan.

Vervolgens het vocht uit de komkommer knijpen en uitschudden.

Het fijngesneden uitjes, bieslook en peper en zout erdoor roeren.

Ten slotte de wijdruivenazijn en de ongeklopte room erdoor roeren.

Heerlijk voor bij de barbecue!