Gevulde kipfilet in bladerdeeg
Ingrediënten:
1 pakje bladerdeeg
4 kipfilets
1 bakje champignons in schijfjes gesneden
1 ons katenspek en reepjes snijden
1 ui snipperen
olijfolie
peper, zout en kerrie
Werkwijze:
Halveer de kipfilets en vervolgens kruiden.
De halve kipfilet aan de zijkant insnijden
Vulling voor kipfilets:
Bak de ui, champignons eerst goudgeel in de olijfolie en voeg daarna de katenspekreepjes toe.
Vul de kipfilet en omwikkel ze stuk voor stuk in een uitgerold velletje bladerdeeg.
Leg het kippakketje op een ovenbakplaat. En smeer de bovenkant in met koffiemelk voor een bruin korstje.
25- 30 Minuten bakken in de oven op 200 graden Celsius.
Serveren met aardappelpuree met verse peterselie en gekookte brocolliroosjes
Geef een reactie